Participe do Le Pain

05/03/2014

O programa Le Pain foi criado pela Vallens para promover o aperfeiçoamento do corpo técnico de nossos clientes. O treinamento foi lançado na Fipan 2013. Desde lá mais de 35 empresas de todo o Brasil já participaram.
O Le Pain consiste em um programa de qualificação para preparação de pães especiais.  O curso é ministrado em duas cargas horárias: 15 horas ou 22 horas. O treinamento conta com o apoio e expertise da Philibert Savours, sendo ministrado na sede da Vallens.
Alguns temas abordados: massa madre, ingredientes especiais, manejo das massas, forno, apresentação dos pães. O programa aborda o pão em suas três características: sabor, aroma e textura.
Entre em contato conosco e saiba mais sobre o Le Pain.
Qualifique ainda mais a sua equipe. Venda uma experiência de sabor incomparável.
Afinal, fazer pão é uma arte.